Nas planícies do Alentejo, mais propriamente na vila de Alcáçovas, em Viana do Alentejo, ainda se ouve o som distinto dos chocalhos do gado que deambula nas pastagens. (mais…)
É nas subtilezas da confecção, bem como através de saberes passados de geração em geração que assenta a riqueza da gastronomia regional portuguesa. E, se há pratos identificadores do património culinário algarvio o carapau alimado é, sem dúvida, um deles. (mais…)
Temos de recuar até ao rescaldo da 1ª Guerra Mundial (1918) para encontrar, na cidade do Porto, a farmácia que viria a criar a emblemática Pasta Medicinal Couto. (mais…)
O Mar d’Estórias é um projeto que fervilha de ideias que são fiéis à modernidade, mas muito enraizadas no património. Conhecendo o passado da nossa cidade descobrimos também a nossa história. (mais…)
É na subtileza de preservar a cultura de um povo que Ângela Subtil visita a Serra de Aire, mais concretamente, Minde. É na Associação Local de Minde que um tear manual português trabalha a lã 100% natural para fazer os padrões original das peças da Subtil – Portuguese Loom...
Se o conceito do Mar d’Estórias assenta na procura da qualidade e tradição do produto Português, então a aposta na cerveja artesanal é incontornável. A cerveja artesanal distingue-se da cerveja das grandes marcas, não apenas por manter os princípios artesanais, mas por primar pela qualidade e não adulteração do...
O reencontro com os sabores tradicionais do Algarve faz-se com a versatilidade das papas de milho. Se antigamente o xerém estava intrinsecamente associado ao contexto social e económico dos portugueses e da classe trabalhadora, hoje continua a ser um prato emblemático da cozinha familiar Algarvia. (mais…)
É nas margens das ribeiras que se encontra a matéria-prima necessária para o Sr. José Rosa criar as suas peças. Ao lado de um pequeno ribeiro em Monchique, o Sr. José tem plantado vime e verga, que crescem na Primavera, para poder trabalhar nas cestas artesanais que faz nos...
Hoje abordamos algo muito português, um sentimento muito nosso – a saudade! Aquela que o emigrante leva consigo na bagagem sempre que parte deste país, nem que seja por um breve até já. Uma emoção que está embrenhada nas impressões, sabores, aromas e costumes de Portugal que tendem a...
Rumámos, com a chef Megan, ao outro lado do Algarve para percebermos porque há sabores tradicionais que valem a pena manter. (mais…)
Se há histórias que valem a pena contar, a de uma revolução pautada por canções e cravos é, sem dúvida, uma delas. A história de um povo oprimido por um regime ditatorial durante 48 anos que reagiu e protestou para ter a sua voz. (mais…)
A assinalar o Dia Mundial do Café, o Mar d’Estórias refere o orgulho da marca Flor da Selva em preservar a herança da cultura portuguesa na torrefação do café. (mais…)
A história dos produtos de beleza portugueses é antiga e transversal a épocas. Na procura da tradição o Mar d’Estórias partilha o importante elogio que a Benamôr faz a Portugal. (mais…)
Em Portugal, o costume popular de se oferecer uma prenda aos afilhados pela Páscoa está associada à tradição católica. Ainda é habitual oferecer folares com ovos ou amêndoas cobertas de açúcar, chocolate ou caramelizadas, aos afilhados, familiares e amigos. Um dos significados das amêndoas durante a Páscoa é o...
Na constante procura em oferecer uma experiencia gastronómica mais autêntica, a chef do Mar d’Estórias foi perceber quais os ingredientes indicados para as suas criações culinárias. (mais…)
A palavra de ordem do Mar d’Estórias desde a sua abertura em 2016 tem sido a criatividade. Sabe porquê? Desde o nosso abrir de portas que temos em casa a lojista Gabriela Rodrigues que não se limita à gestão da loja do Mar d’Estórias. (mais…)
Património e tradição de longos séculos, as mantas alentejanas estão enraizadas na identidade das comunidades associadas à sedentarização e ao exercício da pastorícia e agricultura. (mais…)
O Contributo de Daniel Fonseca ao Mar d’Estórias Nem só de produtos se faz uma casa, mas sim de pessoas e das suas histórias! (mais…)
As noites normalmente frias de Janeiro são inundadas de cantares tradicionais para dar as boas-vindas ao Ano Novo. A tradição de cantar as Janeiras é recorrente em Portugal na madrugada do Dia de Reis e encontra-se envolta num espírito popular de amigos que se juntam para cantar de porta-em-porta,...
Descubra as sugestões do Mar d’Estórias para este Natal e presenteie aqueles de quem mais gosta com cheiros e sabores bem portugueses. (mais…)
Agora que já se faz sentir o frio do Inverno, nada como uma boa chávena de Chá Gorreana para aquecer as mãos, o coração e a alma! (mais…)
No dia de Todos os Santos, o Mar d’Estórias foi mergulhar na tradição Algarvia de fazer estrelas de figo e amêndoa que são confeccionadas nesta altura (01 de Novembro) e por muita gente chamadas de “Estrelas dos Santos”. (mais…)
O Mar d’Estórias foi visitar a herdade que faz a fusão perfeita do Alentejo tradicional com a contemporaneidade – a Herdade da Malhadinha Nova, no concelho de Beja. (mais…)
A arte de trabalhar os recursos oferecidos pela natureza e transformá-los em objectos é uma das heranças mais significativas dos povos. (mais…)
Existe um mar de produtos repletos de estórias na loja mais Portuguesa de Lagos que, pelo seu respeito com a tradição e costumes Portugueses, tornaram-se mais do que meros produtos e passaram a estar em parceria com o Mar d’Estórias. (mais…)
Aqui vai um segundo artigo de expressões Algarvias, desta vez com ajuda das pessoas que comentaram e fizeram sugestões no primeiro artigo. Assim sendo, não iremos referir as que já foram incluidas no outro artigo, mas sim incluir outras de igual importância do “dialeto” Algarvio. (mais…)
Vale a pena nos debruçarmos sobre a temática que envolve o chamado ouro líquido. Durante séculos o azeite foi a real moeda de troca de varias sociedades e hoje é um ingrediente indispensável na gastronomia mediterrânica. (mais…)
Contrariamente ao mote do artigo, não é preciso ter coragem para incluirmos o tomate na nossa alimentação diária! Quem é que não gosta de fazer uma sopa de pão na salada de tomate do almoço, que acompanha a sardinhada? (mais…)
Somos apreciadores de vinho, admitimos! A equipa do Mar d’Estórias, a par da maioria dos Portugueses, gosta de uma boa refeição, onde não pode faltar uma garrafinha de vinho, seja ela tinto, branco ou rosé (mais…)
Mulheres Operárias nas Conserveiras de Lagos – Testemunho da História das Fábricas de Conserva de Peixe Lacobrigenses pelo Mar d’Estórias (mais…)